人参是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存人参，小编整理的一些人参的保存方法，带大家一起看看人参怎么保存？人参如何存放？
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。