炖鲫鱼汤用什么豆腐

一般来说，炖鲫鱼汤可以使用嫩豆腐或者北豆腐。这两种豆腐口感细腻，能够很好地吸收汤汁的味道，为汤增添香味和口感。可以根据个人口味选择使用哪种豆腐。