燕窝用什么锅炖

燕窝最好使用陶瓷炖盅或炖盆来炖制，这样可以保持燕窝的营养成分不被破坏，并且保持原味。避免使用金属炖锅或铁锅来炖制燕窝，以免产生化学反应影响燕窝的品质。