首都医科大学附属北京朝阳医院适当保存火龙果可放入冰箱：1. 火龙果可放在冰箱里保存，但要放在温度高的蔬果槽里，存放时间不能太长。2. 储存温度要注意：在5 ~ 9度的低温下，可保存一个月以上；在25 ~ 30度的室温下，保质期可超过2周；取出后要尽快食用，常温下会加速变质。3. 火龙果保鲜要防止冻伤：放在低温下容易冻伤，导致果皮下垂和出现深褐色斑点。4. 火龙果的禁忌：不宜与牛奶同食，适应寒性体质症状的人不宜多食，女性经期也不宜吃火龙果。在购买时，注意不要购买表面变黄的火龙果。
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火龙果冷藏好还是常温保存好
火龙果常温保存好。
火龙果是热带水果，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。热带水果一旦放进冰箱，会被冻伤，出现黑斑，营养成分会遭到破坏，还容易变质腐烂。
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，而且由于果皮厚有蜡质保护，极耐贮运。在5-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期；在常温下可保存15天以上。
火龙果挑选方法
1、看火龙果的颜色：火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量：挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、看火龙果成熟的程度：不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生，挑选软硬适中的最好。