不推荐吃隔夜米饭，有危险：1. 隔夜米饭变质：隔夜饭中会滋生大量的细菌，导致肠胃炎。2. 米饭中霉素和亚盐：隔夜米饭中可能会含有亚硝酸盐，对身体有较大的危害。还会产生霉素，对身体不良。3. 急性肠胃炎：吃隔夜米饭可能会导致急性肠胃炎的产生，需要及时就医，并通过药物治疗来改善。4. 预防急性肠胃炎：平时注意休息，保持充足的睡眠时间，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，避免吃隔夜的剩饭或者不干净的食物，可以适当进行体育锻炼，增加身体中的抵抗力。
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夏天蒸好的米饭没吃完剩了，没有冰箱，到了第二天早晨，过去了12 小时能不能吃，室内才22摄氏度。
健康第一，节约光荣，浪费可耻。
食物变质后，会有异常的气味和味道。先用鼻子闻闻，气味没有异常的话，应该没有变质，也就是吃了不会有什么大问题。但是，最好要热透，充分杀灭病菌。照你所说的情况，米饭应该没有坏。当然，实在没有把握，那就最好不要了，健康第一嘛。还有，就是做饭最好不要做多了，每餐吃完不要剩最好。