1.猫吃咖啡又叫麝香猫咖啡，是经过胃肠道的发酵最后从粪便排出。是麝香猫将咖啡果吃到肚子里，但咖啡果猫是没有办法进行消化的，所以在肠胃当中发酵一段时间之后就会随着粪便排出。最后从粪便当中将咖啡豆挑选出来，经过加工处理，就成为了最后的猫屎咖啡。
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猫屎咖啡是怎么来的?
1. 猫屎咖啡，也称为麝香猫咖啡，源自麝香猫食用并消化咖啡果实后排出体外的咖啡豆。
2. 这些咖啡豆在麝香猫的消化过程中经历发酵，由此产生独特的麝香味，使得最终制成的咖啡口感与众不同。
3. 由于麝香猫在消化过程中并未破坏咖啡豆的结构，因此这些未经消化的豆子可以被清洗、烘培后制成咖啡。
4. 猫屎咖啡因其稀有和独特的风味，价格远高于普通咖啡，成为了市场上的珍品。
5. 印尼椰子猫是猫屎咖啡的主要来源之一，这种杂食性动物除了吃种子，还会捕食昆虫、蛇类、鸟类和两栖爬行类。
6. 印尼当地的一些农民饲养椰子猫，专门喂食咖啡豆以生产猫屎咖啡。然而，人工培育的猫屎咖啡与野生猫屎咖啡在品质上存在差异。